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美食探索

溫家包子舖桿皮
溫家包子舖包餡
黃大廚示範包包子
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阿基師示範三星蔥油餅
阿基師煎青蔥餅(1)
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老麵手工包子饅頭

健康蔬果汁

【健康蔬果汁】

材料 :
蕃茄、葡萄柚、蘋果、西洋芹、蘆筍、玉米

步驟 :
1. 先將西洋芹菜及蘆筍去皮切塊
2. 簡易運用叉子渣出葡萄柚汁
3. 把剛剛準備好的蔬果一起放入果汁機打均勻
4. 煮熟的玉米用叉子把玉米粒戳下來後，
玉米粒放入蔬果汁中，就可以增加蔬果汁口感

摘自生活一級棒 

美味鍋貼餡料製作

【美味鍋貼餡料製作】

食材挑選：
1.韭菜味重-挑選綠頭；韭菜味輕-挑選白頭。
2.高麗菜-挑選軟嫩，口感較甜。
3.豬絞肉-挑選肥瘦相間五花肉。

準備材料：
200克豬絞肉、5克鹽、10克糖、5克高湯粉、醬油、香油、高麗菜
黃金比例調味：
鹽巴3匙、糖6匙、高湯粉3匙、香油少許
內餡製作：
1.豬絞肉加入鹽巴、糖高湯粉、香油少許，用手拍打，讓肉入味且增加黏性。
2.拍打、去味後的豬肉放入去水的高麗菜裡一起拌勻即可。

摘自生活一級棒 

醃破布子

【醃破布子】

步驟 :
1. 樹子泡在水裡剝去枝梗及蒂頭洗淨。
2. 將洗好的樹籽，放入鍋中加水蓋過材料，
大火煮沸，改中小火熬煮三小時。
3.煮醬汁：白蔭油+水+冰糖4大匙+甘草4片
4.把煮好的樹籽與醬汁裝入玻璃容器內，
密蓋浸泡十天左右即可完成。

摘自生活一級棒

九月創意行銷班(2011/09/29至2011/11/30)

9月創意行銷班

小熊動畫

蘿蔔絲餡餅&棺材板

【蘿蔔絲餡餅】

材料：

白蘿蔔 1 顆 / 蔥花300g / 絞肉600g / 蝦皮1大匙 / 香菇2-3朵 / 豬油  少許

餅皮：

中筋麵粉600g / 溫水350cc / 糖1匙  /  鹽巴1匙

調味料：

黑胡椒粉1茶匙 / 鹽巴 適量

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植物園

植物園的花朵份外燦爛
讓人心花朵朵開
感恩大自然的賜予

天際中的一道彩虹

蔚藍的天空於天際出現一道美美彩虹
好似一幅美麗的圖畫
讓人看了心曠神怡
大自然的佳作
讓渺小的人們
自嘆弗如

彩虹滿天

彩虹滿天，似乎太不可思議！
但只要有夢！也可以讓幻想成真吧！
或許改成平凡的彩霞滿天較貼切吧！